与金华火腿齐名,为中国“四大火腿”之一,它是选用新鲜猪后腿,经选料,修坯,腌制,洗晒,整形,后熟等工艺加工而成的一种腌制品,其原料考究,工艺独特成熟期长,以成为人们日常食用的富硒肉食品。
部分文章来源于因特网或报纸媒体,如有版权问题,请及时通知我们删除或更正。