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[土家族]
土家人过年比汉族提前一天，称为过“赶年”。据说明嘉靖年间（1522-1566年），鄂西土司奉调沿海抗倭。在年底的一次战斗中，土家勇士为防敌人乘过年偷袭，便提前一天过年，以后渐成习俗。土家人过年时，堂屋用青布遮盖，祭祀的饭上放着腊肉、糍粑，上插松枝、梅花，并放一小竹篓子，内装筷子。据说青布表示军营，筷子表示箭，意味着过年也要防止敌人偷袭。有的人家过年后，全家老小背上衣服、被子等物，满山坡奔跑、躲藏。
[苗族]
苗家人除了腊月三十过年外，还过本民族的年。一般是腊月三十过“送年”，正月逢“午”过“祭年”，初七过“人年”。据说一次流官驱赶苗人时，苗人分散逃跑，直到正月才相聚在大山洞里，此日按甲子推算，正好逢“午”，于是苗人就有了逢午过年的习俗。过祭年时禁忌吹口哨、到菜园找菜和挑水，而且吃饭时要关门。晚上不能讲血，睡觉不能讲话，小孩不许啼哭。苗族认为“人”为七，便定于正月初七过“人年”。
[侗族]
侗族流行过“重年”，过重年就是一天吃两次年饭，第一次吃光饭或吃青菜稀饭，第二次吃“合米饭”和丰盛的酒肉饭。其来历有二：一说某年朝廷捉拿侗人，各家各户于年三十吃了几口饭就跑，天黑时才安顿下来，但发现带来的菜和饭已混到一起了，于是就弄一餐“合米饭”吃了；一说侗人祖辈穷，年三十无米下锅，只能吃点青菜稀饭，待上山挖了蕨菜之后才有了一顿稍微丰盛的年饭。
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